PAKOWARKI PRÓŻNIOWE
Pakowanie próżniowe zwiększa dostępność świeżej żywności, redukuje do minimum koszty transportu, ułatwia higieniczne przechowywanie żywności (brak przenikania innymi zapachami, brak wysuszania żywności).
Odpowiednie użytkowanie pakowarki umożliwia konserwację żywności przez dłuższy czas, poprawia jej wygląd, zapewnia sterylność, redukuje do minimum możliwość zepsucia.
Dzięki systemowi Gastro-VAC możemy przeprowadzić proces pakowania poza komorą pakowarki, wykorzystując specjalne pojemniki GN do pakowania próżniowego.
Obudowa i komora wykonane są ze stali nierdzewnej.
MIKSERY RĘCZNE
Miksery ręczne firmy EDENOX zostały zaprojektowane tak, aby sprostać wymaganiom restauracji i zakładów zbiorowego żywienia, zapewniając maksymalną wydajność, jakość oraz bezpieczeństwo i higienę pracy. Umożliwiają wykonanie w prosty i szybki sposób: zup, purée z jarzyn, musów z owoców, sosów, musów czekoladowych, bitej śmietany, lodów, majonezu itp. Ramię, osłona i ostrze wykonane są ze stali nierdzewnej. Ergonomiczny uchwyt o specjalnym kształcie pozwala osiągnąć duży komfort pracy i nie powoduje nadmiernego zmęczenia użytkownika.
KRAJALNICE DO WĘDLIN
Szeroka gama krajalnic do wędlin, które gwarantują pełną satysfakcję użytkowania we wszystkich aspektach, takich jak łatwość obsługi i konserwacji, bezpieczeństwo oraz jakość wykonania.
Ze względu na kompaktową budowę i niewielką masę krajalnice idealnie nadają się do małej gastronomii, lub jako jednostki uzupełniające w dużej gastronomii. Wszystkie krajalnice posiadają w standardowym wyposażeniu takie zabezpieczenia jak: osłona noża, przezroczysta osłona podajnika oraz ergonomiczny uchwyt.
MASZYNKI DO MIĘSA
Gama maszynek do mięsa przeznaczona do użytku profesjonalnego.
Korpus wykonany z aluminium oraz stali nierdzewnej.
Wszystkie modele posiadają tackę podawczą i odbiorczą wykonane ze stali nierdzewnej oraz popychacz ułatwiający wprowadzanie produktu do otworu wlotowego.
Sterowanie z automatycznym wyłącznikiem zapobiegającym niekontrolowanemu uruchomieniu urządzenia w przypadku ewentualnego zaniku napięcia w sieci.
MASZYNKA DO TARCIA MOZARELLI
Urządzenie przeznaczone do ścierania (krojenia) serów miękkich do użytku profesjonalnego, szczególnie wskazana do mozzarelli, sera na pizzę itp.